Otak-otak Panggang Ikan Tongkol. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk mendapatkan otak otak ikan, tonton Pempek tunu/panggang, lenjer & pempek kriting. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
Cara membuat ikan tongkol panggang enak berbagai macam jenis ikan yang memiliki citarasa yang snagat khas tersendiri sehingga banyak disuaki oleh Awalnya haluskan bawang putih ketumbar kaldu bubuk dan garam.
Kecuali ikan hi u ini kare na otak saya telah sukse s tercuci den gan film jaws yang.
Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan hingga matang, angkat.
Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari resep makanan otak-otak panggang ikan tongkol ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab mengolah otak-otak panggang ikan tongkol ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jauh ke bangka untuk mendapatkan otak otak ikan, tonton Pempek tunu/panggang, lenjer & pempek kriting. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner otak-otak panggang ikan tongkol ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan otak-otak panggang ikan tongkol ini. kita sedikit banyak memerlukan 21 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 tahapan, supaya masakan otak-otak panggang ikan tongkol nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Komposisi dari Otak-otak Panggang Ikan Tongkol:
- Sediakan untuk Bahan A.
- Siapkan 6 untuk bawang putih.
- Memerlukan 3 - bawang merah.
- Memerlukan 4 sdm - gula pasir.
- Berikan 1/2 sdm garam halus.
- Berikan 100 ml untuk santan.
- Berikan 1 sdt lada.
- Anda perlu 1/2 sdt - kaldu jamur/ayam.
- Anda perlu 1 dari telur.
- Siapkan 100 gr untuk tapioka.
- Memerlukan 250 gr - daging ikan tongkol.
- Perlu untuk Daun bawang (iris).
- Persiapkan Secukupnya untuk daun pisang.
- Perlu untuk Bahan B (Saus Kacang).
- Siapkan 100 gr dari kacang (goreng).
- Anda perlu 4 cabai merah.
- Persiapkan 7 - cabai rawit.
- Persiapkan 1 - bawang putih.
- Sediakan 1 sdt kecap.
- Persiapkan 60 ml untuk air.
- Perlu Secukupnya dari garam, gula.
Sambal kacang: Haluskan bahan sambal (kecuali cuka), masukkan ke dalam panci Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito.
Sekarang masakan Otak-otak Panggang Ikan Tongkol untuk proses pembuatan nya:
- Blender bawang dan santan sampai halus. Lalu masukan bahan A yg lain (kecuali daun bawang dan daun pisang)..
- Setelah bahan A sudah halus, taburkan daun bawang lalu aduk rata. Kemudian tata di daun pisang. Banyaknya adonan sesuai selera ya..
- Kemudian, kukus selama 20mnt..
- Jika sudah, panggang otak-otak di atas teflon yg sudah panas..
- Blender semua bahan B, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika masih kental, bisa ditambah air lagi..
- Lalu masukan kecap/gula merah juga boleh..
- Sajikan dan selamat menikmati..
Panggang otak-otak hingga daun pisang warnanya menjadi layu. Demikianlah cara membuat otak-otak yang terbuat dari ikan. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak. Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner otak-otak panggang ikan tongkol yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
